離乳食メニュー（5から6か月）

ページ番号　C1004572　更新日　 令和5年3月31日

簡単10倍がゆ

大人のごはんから簡単10倍がゆ

〈材料〉

• ごはん　3分の1カップ
• 水　2カップ

 〈作り方〉

1. 鍋に分量のごはんと水を入れて、ふたをして、弱火で15分位煮る。
2. ごはんがトロトロとしてきたら、火を止めてふたをしたまま10分蒸らす。
3. おかゆの粒は裏ごし(又はすり鉢でなめらかにすりつぶす）する。
4. 3を重湯や白湯でポタージュ状にのばす。
5. 多めに作った時は、1回分ずつ小分けにして冷凍しておく。

かぼちゃのポタージュ

カロテンたっぷり、ほんのり甘いポタージュ

〈材料〉

• かぼちゃ　20g
• 水

 〈作り方〉

1. かぼちゃは種、種の周りの繊維、皮を取り除き軟らかく煮て裏ごしする。
2. 1を水でポタージュ状にのばしひと煮立ちさせる。

 ＊7〜8か月用にアレンジ＊

1. かぼちゃは軟らかく煮てフォークの背でつぶす。
2. 白身魚は茹でて、細かくほぐす。
3. 1と2を和える（固さは水分で調整する）

じゃがいもとにんじんのポタージュ

彩りの良い2色のポタージュ

〈材料〉

• じゃがいも　15g
• にんじん　20g

 〈作り方〉

〔じゃがいものポタージュ〕

1. じゃがいもは柔らかくなるまで水から茹でて裏ごす。
2. 1を茹で汁小さじ2（分量外）でポタージュ上にのばす。

〔にんじんのポタージュ〕

1. にんじんは皮をむいて輪切りにし、柔らかくなるまで茹でて裏ごす。
2. 1を茹で汁小さじ2（分量外）でポタージュ上にのばす。

＊アレンジ＊

• 粉ミルクを振り入れてミルクポタージュにすることも！

ほうれん草とお豆腐のすり流し

ほうれん草もお豆腐のとろみで食べやすい

〈材料〉

• 絹ごし豆腐　20g
• 水　20ml
• ほうれん草（葉先）10g
• 片栗粉　小さじ2分の1

 〈作り方〉

1. ほうれん草は洗って茹でてから、水にさらしてアクを取り、葉先をすりつぶしておく。
2. 鍋に水と裏ごしをした豆腐を入れて弱火にかける。
3. 2が煮立ったら1を加えて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れる。

 ＊7〜8か月用にアレンジ＊

1. ほうれん草は茹でてから、水にさらしてアクを抜き、包丁で刻む。
2. 1と水少々を鍋に入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。（ほうれん草あん）
3. 豆腐は5ミリメートル角（大きさは赤ちゃんにあわせる）のさいの目に切り、茹でておく。
4. 3の豆腐に2のあんをかける。

さつまいものマッシュ

そろそろ2回食にしようかな・・という頃に

〈材料〉

• さつまいも　30g
• 水　80cc

〈作り方〉

1. さつまいもは洗って皮をむき、水にさらしておく。
2. さつまいもをざるに上げて鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて茹でる。
3.  さつまいもが軟らかくなったら、裏ごすか、なめらかにすりつぶす。
4. ( 固ければ、好みの固さまで茹で汁又は白湯でのばす ）

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